Hurtig middag - 12 nemme og lækre opskrifter at lave hjemme

Først og fremmest er det muligt, at alle allerede er fanget i korte bukser med et uventet besøg. En hurtig middag på disse tidspunkter er afgørende visdom for at komme rundt i situationen og komme på båndet med dit måltid og det uforudsete. Opskrifterne kan dog også bruges den dag, hvor alle er meget trætte og ikke har noget at gøre med store opfindelser.

Med kun 30 minutter, maksimum 40, bliver din middag endelig klar og med et strejf af glamour i de lækre retter. Faktisk bragte vi nogle ekstra tip ud over den gode gamle pasta, der fortsat gemmer vores måltider. Det er meget let at give lidt sult med følgende opskrifter.

Hvis i dag er en af ​​de dage, der kræver praktisk og hurtig madlavning, er du på det perfekte sted at lære nye opskrifter. Til at begynde med er alle nedenstående fødevarer super overkommelige og er sikker på at behage grækerne til trojanerne. Lad os tjekke det ud?

Hvornår skal jeg lave en hurtig middag?

Bestemt er det meget simpelt at vide, hvornår en af ​​disse hurtige middagsopskrifter passer ind i din dag. Det hurtige måltid bestilles efter de forskellige lejligheder. Først er træthed en god grund til at investere i denne kunstgenstand og garantere en velfremstillet og sund mad på kort tid.

Romantiske middage kan også passe ind i den hurtigste måde at lave mad på. Selvfølgelig er det ikke kun det eneste punkt, der fortjener opmærksomhed for at gøre en god overraskelse på tidspunktet for at spise. Partneren har brug for lidt tid til sig selv for at give sit hår, negle og klæde noget specielt.

Så for at alt dette skal gå som ønsket, er der ikke sådan noget at spilde tid i køkkenet. Så hurtig middag sparer din dag og dit måltid og gør alt meget sjovere. Ingen fortjener at afslutte de allerede opbrugte forberedelser (a) og ikke nyde noget sammen med virksomheden.

Faktisk er det hurtigste måltid en fantastisk måde at holde tingene organiseret for børnene og derefter gå videre til en aftale. Mange arbejdsmøder er planlagt trods alt om aftenen, hvilket giver en vis bekymring for dem, der hovedsagelig er mor. Men rolig, vi er her for at løse dette problem og sikre, at alle forlader historien tilfredse.

Hurtige og nemme middagsopskrifter at lave

For alt! Så lad os lære sammen, hvordan man laver den bedste hurtige middag i dit liv og lader alle have munden åben. Smidigheden i køkkenet er et af de grundlæggende tricks, der primært kan bruges til madlavning. Lad for eksempel alt være brugt tilberedt, stik det, du skal stikke, skold det, du skal skold. Under alle omstændigheder gør små ting meget forskel, når det kommer til forberedelse.

Endelig har du adskilt alle ting? Nu er det først og fremmest tid til "lad os se"! Vælg en af ​​opskrifterne nedenfor, gå på markedet og køb alt, hvad du har brug for til måltidet. Derefter skal du bare starte uret. Først vil du bemærke den enorme forskel mellem almindelige opskrifter og den mest tidskrævende.

Rigatoni i ovnen

Den første ret på listen kunne ikke være anderledes. Så du kan begynde at organisere din pasta, fordi vi får vores første tip til pastaen. Så meget som vi prøver at undslippe, er denne hurtige middag øverst på det mest valgte af familier. Faktisk er det meget hurtigt, praktisk og enkelt at tilføje nye hemmeligheder og derudover meget let til madlavning. Bare nyt og lad alt efterhånden være med et specielt præg.

ingredienser

  • 400 g rigatoni pasta
  • Vand og salt
  • 2 spsk olivenolie
  • 200 g skinke (skåret på en pind)
  • 250 g mozzarellaost (skåret på en pind)
  • hakket løg (1 stk.)
  • 2 skeer smør
  • bouillon tablet (1 stk.)
  • dåse tomatsauce (1 stk.)
  • dåse creme fraiche (1 enheder)
  • ske med revet ost (1 enhed)

Klargøringstilstand

Først og fremmest skal du ikke være foruroliget. Listen virker enorm til måltidet, men alt vil næsten blive brugt på samme tid. Derfor er det første skridt for alle at koge pastaen i saltet vand. Forbered løgene, mens du laver mad, lad det være hakket og reserveret på siden. Smør smøret i gryden og vent på, at det smelter. Tilsæt især finhakket løg, kødtablet og endelig tomatsauce. Lad det være der i 5 minutter.

Inden for denne tid skal du straks fjerne pastaen fra varmen og vaske den for at udskyde tilberedningen. Gå derefter tilbage til den anden pande. Hæld cremen i denne beholder og bland den godt, indtil den bliver lyserød.

Tag til sidst hver pasta og læg skinke- og ostefileterne indeni. Læg den i en gryde og hæld saucen over toppen og tag den i ovnen i 20 minutter. Parat! Der er den hurtigste hurtige middag i verden, nyd nu bare dit måltid!

Fastfood: Caprese Risotto

Først skal vi tale: risotto svigter aldrig! Således er en nysgerrighed for dem, der ikke ved, at ordet risotto er italiensk, og i Brasilien vil det blive oversat med "ris". Bestemt der er skikken med denne skål mere almindelig end her. Men i dag ændrer vi den virkelighed med den næste skål. Afslutningsvis skal du benytte lejligheden til at få en hurtig middag.

ingredienser

  • ske med smør (1 enhed)
  • ske olivenolie (1 enhed)
  • hakket løg (1 stk.)
  • 500 gram ris
  • 1 glas vin
  • 2 liter kylling bouillon
  • 200 gram cherrytomater
  • 150 gram bøffelost (i kugler)
  • basilikum
  • salt efter smag
  • Sort peber

Klargøringstilstand

Det første trin er ret let. Tag en gryde og smør smøret, så snart det smelter, tilsæt ris, steg lidt og læg et glas vin. Lad det være, indtil væsken er fuldstændig fordampet. Det er dette punkt, der frem for alt giver den specielle smag til dit måltid.

For at forberede bouillon er det let at blot sætte 2 parate tabletter (fordi vi har brug for smidighed) og blande i kogende vand. Når dette er gjort, vil du gradvist lege med en skovle i risen og vente på, at den fordamper igen. Gør dette med alle de andre gange, du lægger det i, til sidst dog med fordampning.

Til sidst skal du fortsætte med at røre risen, og når den er i slutningen af ​​tanden, skal du bare slukke den og tilsætte salt og peber i den mængde, du ønsker, og find din smag. Tilsæt derefter ostekuglerne og læg basilikumet ovenpå. Der kan du ringe til din familie om, at den bedste hurtige middag nogensinde er klar.

Fastfood: Nudler med pølse og grøntsagssauce

Tilbage til nudlerne! Det mest efterspurgte måltid til en hurtig middag er bestemt basen af ​​pasta. Derudover er dette en perfekt mulighed, fordi tilberedningshastigheden ikke slukker det faktum, at den også er rig på grøntsager. Og saucen giver hovedsageligt det forklædte i greener og grøntsager, som måske nogen i dit hus ikke kan lide. Så kom på arbejde!

ingredienser

  • 500 g nudler
  • 1 hakket gulerod
  • 1 hakket selleristængel
  • 2 courgetter
  • 400 gram pepperoni pølse
  • 200 ml fløde
  • en hakket løg
  • en halv kop rødvin
  • Salt og peber efter smag
  • revet ost

Klargøringstilstand

Forbered først og din blender og læg gulerod, løg og selleri på én gang i glasset og slå. Resultatet af dette vil være små kværn af ingredienserne. Du behøver ikke at blive et lager. Separer en gryde og tag den med ild til ilden, for der sauterer du grøntsagerne. Vent et stykke tid, og læg derefter den hakkede courgette.

Derefter anbringes de finthakkede pølser uden hud sammen med grøntsagsblandingen efter 2 minutters kogning. Hæld glasset vin og lad det stå på ilden, indtil alt fordamper. Når det er gjort, skal du bare slukke for det og krydre det, som du kan lide det og er vant til det.

Glem ikke at tilberede pastaen og dræne den, for efter det skal du bare smide saucen ovenpå og nyde dit måltid. På den måde bliver din middag en af ​​de bedste, der nogensinde er lavet, selvom den tilberedes så hurtigt.

Fastfood: Layered Fry

Hvem reddede aldrig aftenmåltidet med en hurtig ægbaseret middag. Omelet er først det mest lavet af brasilianere, når rushen klemmer ind dag for dag. For det andet er kun brød med æg, hvilket også er en anden måde at afslutte sulten. Men når vi får et besøg, skal denne virkelighed være anderledes.

Hemmeligheden bag stegning i lag ligger hovedsageligt i trin. Derfor er det slet ikke svært og mystisk at gøre, det er sandsynligt, at det eneste krav er din kreativitet. For at opnå dette vil din skål på toppen se super behagelig ud for øjet. Resultat: det vil helt sikkert få dig til at se og give en smag.

ingredienser

  • 9 æg
  • 3 spsk hakket persille
  • salt og peber
  • Revet stor kartoffel
  • 3 spiseskefulde olie
  • 1 revet italiensk courgette
  • 200 gram røget og hakket pølse
  • revet ost

Klargøringstilstand

Tag først 3 æg og bland med lidt persille og krydre. Pisk alt med en gaffel, indtil det er glat. Derefter skal du også placere kartoflen i midten og blande. Hæld olien i gryden og hæld blandingen over hele overfladen. Steg normalt, indtil begge sider er gyldenbrune. Gør dette to gange mere, og du er færdig, du har allerede de nødvendige 3 lag.

Stegen ligner meget en pandekagedej, fordi den er meget tynd. Nu er det tid til det sidste touch! Til sidst skiftes hver med ost og sætter et par minutter i ovnen for at smelte osten. Parat! Dit måltid er mere end klar, bare server det til gæsterne.

Fastfood: Sardiner i ovnen med kassava

Bestemt, fisk er en af ​​de mest skræmmende, når det kommer til madlavning. Mange mennesker finder det for tidskrævende at gøre og går allerede videre til en anden mulighed. Men inden du giver op, ved at der er andre måder at øge det på din hurtige middag. Sardiner er et godt valg, og hvis de er godt blandet med andre grundlæggende ting, kan de endelig vinde dine gæsters hjerter.

ingredienser

  • 3 spsk smør
  • en hakket løg
  • 500 gram kogt kassava (små stykker)
  • 2 dåser sardiner
  • Salt og peber efter smag
  • 1 kokosmælk
  • 1 ske med grøn duft (hakket)

Klargøringstilstand

Kom nu! Når din kassava er kogt godt, skal du fjerne den fra det varme vand og lægge den til side. Tag først en stegepande med lidt olie og steg løg, indtil den er gyldenbrun. Anbring kassava og stegt løg i en serveringsskål og tilsæt sardinen ovenpå.

Nu er det tid til sæson! Sæt med salt og peber og tilsæt derefter gradvis kokosmælk. Hvis du har, drys en revet mængde ost og bag derefter i 20 minutter i træk. På 40 minutter er du færdig, og måltidet giver 6 potions klar til servering.

Fastfood: Aubergine og hvidostsandwich

Intet at en god hjemmelavet sandwich ikke løser din sult, er det ikke? På den anden side kan brød med forskellige fyldninger være en god anmodning om en hurtig middag. Undgå først at gå ud for at spise disse muligheder på gaden og gør det selv derhjemme. Garantien for, at alle ingredienser er friske og sundere, er frem for alt meget større.

ingredienser

  • 2 skiver aubergine uden skræl
  • 2 spsk olivenolie
  • baguette
  • 4 skiver tomat
  • 10 basilikumblade
  • 50 gram frisk ost
  • salt efter smag
  • salat

Klargøringstilstand

Inden sandwichsamlingen går igennem, skal der gøres nogle forberedelser på forhånd for at gøre dit måltid smag endnu bedre. Adskil aubergine skiver og krydre med salt og peber. Giv olien let og let til grill. De vil for det meste være gyldne og meget bløde for bedre smag.

Del brødet og læg den grillede aubergine på en veldistribueret måde. Arranger derefter tomat- og basilikabladene ovenpå. Og endelig, nyd det super farverige og sunde resultat af dit måltid. Til sidst læg den hvide ost sammen og luk brødet. Din hurtige middag er klar og kan deles med hvad du vil!

Fastfood: Vegetabilsk couscous

Intet bedre end at bringe en skål direkte fra nordøst til en hurtig middag hjemme hos dig. Couscous er utrolig let at lave og er en del af måltidet for de fleste brasilianere. Dette gør undervisningen meget lettere, fordi det næsten er standarden for vores kultur. Grøntsager er nøglen til at gøre det endnu mere lækkert.

ingredienser

  • 2 spsk olie
  • 1 hakket løg
  • 2 tomater (frøfri)
  • dåse tomatsauce (en enhed)
  • 500 ml vand
  • 1 terning kylling bouillon
  • ¼ kop rød peber (skåret i terninger)
  • ¼ kop gul peber (skåret i terninger)
  • 1 lille glas hakkede palmehjerter
  • en halv kop hakkede oliven
  • 1 pakke ærter
  • 1 dåse dåse grøn majs
  • en halv ske tørret persille
  • 3 kogte æg (2 hakket og 1 skåret)
  • 2 og en halv kop gul majsmel

Klargøringstilstand

Først løg i en gryde med olie. Tilsæt derefter kylling bouillon med vand og den færdige tomatsauce. Bland godt for at få krydderierne og tilsæt derefter alle de andre små trin: palmehjerte, oliven, ærter, salt, hakkede æg, majs og endelig melet.

Da vandet koger med alle ingredienserne, vil bouillon være meget tyk. Når du når dette punkt, skal du slukke for varmen og lægge den til side. Tag en kageform med navnehullet og smør den med olie. Når det er gjort, skal du nu bare lægge skivede æg rundt om beholderen og derefter hælde den fortykkede dej ud.

Skynd dig ikke ind i denne del, for det tager tid for indholdet at være stift. Tjek med spidsen af ​​en gaffel. Når du endelig indser, at det allerede er ret fast, skal du bare fjerne det og servere det til din familie.

Fastfood: Broccoli-pandekage

Det er uden tvivl meget vanskeligt at finde nogen, der ikke kan lide pandekager. For dem, der for nylig lavede opskriften, er det altid en terror, fordi du skal forberede dejen og fylde dem alle og endelig komme til at afslutte middagen. Men når vi tænkte over det, adskilt vi et tip, der stadig er sundere og lettere at gøre. Hovedsageligt så der ikke er så meget spild af tid, når det kommer til at dræbe sult.

ingredienser

  • 3 kopper te
  • 1/2 kop (te) olie
  • Salt efter smag
  • 1 æg
  • 1 ske bagepulver
  • 2 kopper hvedemel
  • 6 spiseskefulde olivenolie
  • 4 fed hvidløg, presset
  • 2 hakkede løg
  • 2 pakker broccoli
  • Salt og sort peber efter smag
  • 1 kop hakkede oliven
  • 4 kopper cremet flødeost
  • 2 dåser creme fraiche
  • 2 kopper cremet flødeost
  • 1 kop (revet) parmesanost

Klargøringstilstand

Listen virker for det meste uendelig, ikke? Men rolig, det er ikke så kompliceret som det ser ud. Det første skridt er at tage en gryde og lægge olien og sauter løg og hvidløg. Når du bemærker, at alt er godt stegt og gyldent, skal du smide broccoli med en knivspids salt med peber og oliven. Bland godt, så skålen er godt diversificeret.

Sæt den til side i en beholder til afkøling og tilsæt ostemassen. Denne procedure er faktisk meget vigtig, fordi det er nødvendigt at have den korrekte temperatur. Ved siden skal du adskille blenderen og slå alle ingredienserne i pandekagedej. Lav det gamle trin for trin i stegepanden med en støvregn af olie og en dejskovl.

På den måde bliver pastaen perfekt og tynd til endelig at modtage påfyldningen. Rul alt op som normalt og læg det til side. Nu skal vi forberede saucen. I en anden gryde tilsættes creme fraiche, ostemasse og revet ost. Tag alt dette og gå over hver pandekage med stor kærlighed og sæt den i ovnen i yderligere 20 minutter. Når du fjerner det, skal du bare tjene og glæde din opskrift.

Fastfood: Steak à parmegiana

Alle siger, at bøf er en af ​​de nemmeste blandinger at lave, når man improviserer en hurtig middag. Men har du nogensinde tænkt på at lave en sort i vejen for at lave og gøre din bøf meget mere elegant og velsmagende? Så vi tænkte over det og bragte en simpel bøfopskrift til parmigiana. Faktisk er denne måde perfekt til at imponere alle i huset og få måltidet til at se bedre ud.

ingredienser

  • 6 skiver blødt kød
  • 2 fed hvidløg (hakket)
  • 1 spsk salt
  • 1/4 kop mel til alle formål
  • 2 piskede æg
  • en halv kop brødkrummer
  • 1 kop og en halv tomatsauce
  • 100 gram mozzarella

Klargøringstilstand

Først er idealet at hugge hvidløg meget lille og bruge det med salt til at krydre bøffer. Tag tre små plader og læg det piskede æg, brødkrummer og hvedemel, alt sammen i forskellige beholdere. Giv bøf i melet, derefter ægget og til sidst i brødkrummer. Til sidst hældes olien i en stegepande og lad den opvarmes godt.

Når du endelig er klar over, at det allerede er meget varmt, skal du stege det stykke for stykke, lidt efter lidt, og lade det stå på et papirhåndklæde for at dræne olien. Tag en gryde, der passer til alle bøffer ved siden af ​​slammet, og spred tomatsauce. Arranger det stegte indhold, og sæt det sammen med mozzarellaen. Bages i 10 minutter og fjernes direkte til bordet.

Sprød kylling øverste

Har du nogensinde tænkt på at spise en stegt kylling i måltidet, men på en anden måde? Hvis du troede, er du på det rigtige sted, fordi vi har adskilt den bedste opskrift nogensinde at lave til din hurtige middag. I mellemtiden skal du fokusere på og tjene ham med et meget simpelt akkompagnement, fordi han allerede er det vigtigste lokkemiddel.

ingredienser

  • 12 kyllingefilet
  • 150 ml citronsaft
  • 1 spsk salt
  • 3 krukker almindelig yoghurt
  • 2 pakker salt og vandkiks

Klargøringstilstand

Kort efter tilsætning af alle ovennævnte ingredienser, især citronen, spredes de 12 fileter krydret med salt og de 3 naturlige yoghurt i en gryde. Derefter smuldrer du cookien godt, og hvis du ikke finder det lettere at slå den tør i en blender. Først og fremmest skal du tage hver lille fil og sende den i det fremstillede mel og derefter bage i 20 minutter. Endelig skal du bare dekorere dit bord, fordi din hurtige middag er mere end klar.

Fast Food: Cremet ærtesuppe

Kolde dage er altid mere adræt i starten. For at løbe tilbage under tæppet skal hjulet gøres meget lettere. Til det er det nødvendigt at huske på noget hurtigt, let og nærende på tidspunktet for en hurtig middag. Ærtsuppe er rig på vitaminer og kan være et godt fund for din opskriftsbog.

ingredienser

  • 1 kop (vasket) tørrede ærter
  • 2 spsk smør
  • 3 knuste hvidløgsfed
  • 1 medium løg, hakket i små stykker
  • ½ liter bouillon
  • 2 teskefulde salt
  • 1 tsk sort peber

Klargøringstilstand

Det første trin i tilberedningen af ​​måltidet er sammenfattende at koge ærterne med ca. 500 ml vand i en trykkoger. Lad det være der i 15 minutter i træk. Lige efter at have nået den fastsatte tid, læg på og reserver i et hjørne. I en dyb gryde koges løg med hvidløg og tilsættes de kogte ærter. Til sidst tilsæt oksekød bouillon og rør konstant.

Så snart det begynder at boble, skal du markere tiden især i 25 minutter i træk. Tiden er nødvendig, indtil indholdet når en tykkere tykkelse. Så snart det bliver varmt, skal du bringe alt til blenderglaset og blande det. I mellemtiden vil du se, hvor cremet og appetitvækkende det bliver. Hvis du stadig foretrækker at give en varm følelse fri.

Fast Food: Fyldt kartoffel

For at gøre ikke kun dit liv lettere, men hele din families liv ved middagen, valgte vi fyldte kartofler som en af ​​vores opskrifter. På trods af at de er bredt serveret til fester, er det et godt valg for den hurtige middag hjemme hos dig at være perfekt. Derfor er den perfekt til servering også til en romantisk og lettere middag lige efter at have nydt resten af ​​parrets nat.

ingredienser

  • 2 store kogte kartofler
  • salt
  • 1 æg
  • 18 g mozzarellaost
  • stegt bacon
  • en halv dåse creme fraiche
  • purløg efter smag

Klargøringstilstand

Meget omhyggeligt tager du en ske og tager en del af kartoffelmassen, indtil den er et hulrum. Kast ikke det, du har fjernet, læg tværtimod i en anden skål og bland det med peber med æg, mozzarella, stegt bacon og fløde. Bland alt, indtil blandingen er jævn.

Kender du den kartoffel, du forlod hulrummet? Derefter adskilles den til siden og afhenter blandingen ovenfor og deponeres i hver enkelt. Drys igen med ost, og hvis du vil have mere stegt bacon. Bages kort i 20 minutter. Faktisk er det måske ikke nødvendigt hele tiden. Ideelt set skal du bare give osten en gratinering.

Til sidst kan du læse mere grundlæggende opskrifter på Sådan laver du hvidløgsbrød - 7 opskrifter til din egen forretter

Kilder: Everything Yummy, M for Women, Opskrifter uden grænser, Ana Maria Braga, Food and Recipes, M for Women 2, Gshow, Gshow 2, Kitchen Guide, M for Women 3, Everything Yummy 2, M for Women 4, IG,

Billedkilder: Lojão do Bras, Cláudia, Runners, Receiteria, Camil, The Meat the World foretrækker, Ana's App, Official Coconut, Now MT, Gshow, Opskrifter, Madlavning, Tastemade, Kisabor, I dag er der kylling Seara

Seneste indlæg