Typer af brød - Fra de mest populære til de mindst forbrugte rundt om i verden

Brød betragtes som en af ​​de mest forbrugte fødevarer i verden og er frem for alt meget gammelt. Der er flere typer brød, der er lavet til forskellige smag. Sødt, salt brød med frø og endda ost er blot nogle få eksempler på den mad, der dræber mange mennesker.

Nogle undersøgelser påpeger, at brød sandsynligvis blev født for 12.000 år siden sammen med dyrkning af hvede. Oprindeligt var de hårde, tørre og bitre. Derudover var der ikke mange typer brød.

Ifølge flere forskere blev disse brød bagt på sten. Den første, der blev bagt i en lerovn, var i Egypten.

År senere begyndte Frankrig at dedikere sig til brødets arbejde. I øjeblikket betragtes landet som et verdenscenter for fremstilling af brød. Derfor kalder nogle regioner i Brasilien brødet i bageriet fransk brød.

Typer af brød

Efterhånden som tiden gik, og i henhold til hvert land og region skabte brødet forskellige typer, smag og formater. Oprindeligt skal du vide, at bunden af ​​ethvert brød er vand og mel.

Forskellen mellem typerne kommer derfor fra de andre komponenter, der findes i de forskellige typer brød.

Endelig nok tale. Det er tid til at lære de mest berømte brød i verden at kende.

1- Hvidt brød

Bestemt, hvidt brød er den mest elskede blandt brasilianere. Du kender det sandsynligvis som vores kære franske brød. På trods af dette varierer navnet afhængigt af den region, hvor det er placeret. Det kan også kaldes cacetinho, skaldet brød eller simpelthen saltbrød.

Fransk brød er intet andet end hvidt krummerbrød med en sprød, men meget tynd skorpe. Derudover har det været til stede i brasilianernes daglige liv i mange år og er det mest forbrugte brød i landet.

2- Brød

Ligesom hvidt brød indtager brød også et stort rum i brasilianernes mad. Det bruges hovedsageligt til at lave sandwich og toast. Derudover har den en meget blød tekstur, og i modsætning til den franske har den ikke sprøde skaller. Det er også kendt for at have meget holdbarhed.

3- Baguette

Et af de mest berømte brød i verden, du finder det sandsynligvis let i flere lande. For det første er dens vigtigste funktion størrelse. Baguetten er ret lang og også meget mere konsistent end de andre. Dens skræl er hårdere og sprødere.

4- Sort brød

Du har sandsynligvis allerede spist dette brød på en restaurant ved indgangen. På trods af dette forbruges det ikke så meget som de andre på listen.

Frem for alt er dette brød lavet med frø. Det falder i kategorien søde brød, da præparatet bruger søde krydderier som brunt sukker.

5- Rugbrød

Ligesom rugbrød er velsmagende, er det også godt for diætere. Grunden? Dens lave mængde fedtstoffer. Derudover er det en af ​​de typer brød, der er rig på fibre, og derfor godt til fordøjelsen.

6- australsk brød

Dybest set er dette brød lidt sødere end sort brød. Den har en blød skorpe og drysses normalt med majsmel eller majsmel.

7- Brioche

Brioche-brød blev oprettet i Frankrig for mange år siden og betragtes som en traditionel mad i landet. Det er en af ​​de mest forbrugte i den franske hverdag og serverer både til små snacks såvel som haute cuisine.

8- Ostebrød

Den elskede af brasilianere, denne skaber også listen over de mest forbrugte. Det har en svampet struktur og er rig på kalorier og fedt. For nylig har ostebrødet været under ændringer, såsom dets kombination med fyld, og det glæder mange mennesker.

9- Ciabatta

Berømt i Italien er ciabatta en af ​​de typer hvidt brød. Den har en flad form, har en tynd sprød hud og indeholder flere huller.

10- Bisnaguinha

Bisnaguinha-brød er meget populært blandt børn. Det har en blød struktur, der ligner brød og er ideel til tilberedning af hurtige snacks.

11- Focaccia

Også af italiensk oprindelse har dette brød et meget fladt udseende. Det kan bestemt sammenlignes med en kage eller en pizza. Det er hovedsageligt et meget blødt brød og har generelt fyld af oste, urter og tomater. Derudover forbruges det bredt med vine.

12- Kartoffelbrød

Som navnet siger, har dette brød kartofler i sin produktion, som endda erstatter hvedemel. Ingen gluten. Derudover er det ret nemt at gøre og gør sig hurtigt klar.

13- Alentejo-brød

Af portugisisk oprindelse laves Alentejo-brød altid i en træovn, og sandsynligvis gør denne forskel hele forskellen. Det er også meget crunchy, så fantastisk til at lave brusquetas.

14- Croissant

Lavet med butterdej, croissanten er bestemt værdsat over hele verden. Derudover er en nysgerrighed omkring dette brød, at denne delikatesse, i modsætning til hvad mange synes, ikke er fransk. Bestemt kunne dets oprindelse ikke være mere østrigsk.

15- Pitabrød

Også kaldet Pita, dette brød er fladt og meget tyndt, når det er klart. Desuden puster det i sin produktion som en ballon inde i ovnen. Endelig betragtes det som meget gammelt og frem for alt tjener det til at lave flere opskrifter.

16 - Hallula

Hallula er en typisk skål fra Chile. Dette brød har en meget glat struktur og er også fladt. Derudover ligner det meget en cookie, da den har flere huller i midten.

17- Marraqueta

Endelig er marraqueta ekstremt populær i Chile. Faktisk er det den mest forbrugte mad der. Meget fluffy, dens dej er mere kompakt og koncentrerer mindre fugt. Frem for alt er det meget crunchy.

Kunne du lide vores artikel? læs også: Sådan laver du kage - Enkle opskrifter og tips til en fluffy kage

Kilder: Abip Terra

Billeder: Santiago de Chile Hvor er Cristiane Globo Nyheder i minuttet Radio pax Verb at spise Craftlog Rustikt brød IBahia Kozinhar Prosa og køkken Pasta madre Sauerkraut Pecpão Jeg elsker hjemmelavet brød Fermais Comunidade Sebrae

Seneste indlæg