Gulerodskage er en godbid, der glæder offentligheden, er det ikke? Uanset om det er voksen eller barn, bringer den smag varme, og der er ingen, der ikke kan lide det. Så skal du besøge derhjemme, eller vil du behage nogen? Lav denne opskrift, som ud over øvelsen er velsmagende.
Dette er dog en typisk bedstemors opskrift med hvedemel, sukker og alt, hvad der er rigtigt i en smuk kage. Du kan dog her finde 6 opskrifter til gulerodskage uden hvedemel. Her har vi også vist 6 typer chokolade glasur opskrifter til kage.
Men foretrækker du stadig chokoladekage? Intet problem, lær opskrift på let og fluffy chokoladekage
Nogle mennesker insisterer på, at de ikke får gulerodskagen rigtig. Selvom det er en let opskrift og ikke kræver nøjagtige målinger, kan overskydende gulerødder veje dejen. Følg derefter opskriften og fortæl os din oplevelse.
Sammenfattende tager denne opskrift cirka 20 minutter at forberede og serverer i gennemsnit 8 personer, alle med lave omkostninger og minimale vanskeligheder.
Gulerodskage
Pastaingredienser
- 270 gram gulerødder efter rengøring og vask (ca. 3 mellemstore gulerødder)
- 200 ml SUNFLOWER OLIE
- 3 ÆG
- 360 gram SUKKER eller 2 kopper te - Her beder hun faktisk om 400 gram, men jeg kan godt lide det bedre, når slikene er mindre søde;
- 240 gram HVEDEMEL eller 2 kopper te
- 8 gram PULVERGÆR eller 2 teskefulde
Hvordan man laver dej
Smør og kag en kageform. Pisk derefter gulerødder, olie, æg og sukker i en blender i ca. 5 minutter. Anbring nu i en skål og tilsæt det sigtede mel og bagepulver. Bland til sidst.
Til sidst bages ved 180 ° C i cirka 50 minutter, eller indtil dit tandstikker kommer rent ud fra indersiden af kagen.
Ingredienser til ganache
- 170 gram halvmørk chokolade (56%) hakket
- 1 spsk glukose eller honning
- 100 gram usaltet smør
Sådan tilberedes ganache
Kog smør og glukose. Hæld derefter den hakkede chokolade over. Vent nu 3 minutter, og behandl det, indtil det er glat.
Til sidst skal du smide det over kagen.
Alternativ glasur til kagen
Ingrediens:
- 1 spsk smør
- 3 spiseskefulde chokoladepulver
- 1 kop te
- 1 kop mælk
Hvordan laver man:
Hæld først smør, chokoladepulver, sukker og mælk i en skål, og bland derefter. Bring derefter blandingen til ilden og fortsæt blandingen, indtil du får en cremet konsistens. Hæld derefter sirupen over kagen.
Og selvfølgelig er dette ikke den eneste type chokoladeglasur, der findes. Du kan vælge mellem flere andre opskrifter, som vi nævner i dette andet indlæg her.
Hvis du stadig har spørgsmål om opskriften, skal du se videoen
Kilde: daninoce, alt lækkert
Billeder: daninoce, rodrigo e beta, panelinha
