Børnes fest candy er lækkert, men alle ved, hvor kaloriske de kan være. Kokosnødskysen er ingen undtagelse, men den gode nyhed er, at der er en enkel måde at ikke opgive glæden ved at smage denne søde uden at opgive dit helbred: at lave kys uden laktose, som belæret af Bela Gil.
Som du vil se, på trods af ikke at tage kondenseret mælk, som den traditionelle opskrift, ser det lactosefrie kys lækkert ud. Baseret på kastanjemælk og kokosmælk er denne version også indiceret til dem, der har laktoseintolerance og ikke kan nyde slik til festene.
Bedst af alt, selvom det er et kys uden lactose, er opskriften meget enkel at lave, og det tager ikke meget længere tid at blive klar end den søde med kondenseret mælk.
Sådan laver du opskriften på laktosefri kys af Preta Gil:
Hvad tager der?
300 ml kastanjemælk
100 ml kokosmælk
100 g brunt sukker
2 kopper strimlet kokosnød
20 nelliker
Tørrede kokosflager
Hvordan laver man kyset uden lactose?
Sæt kastanjemælk, kokosmælk og sukker i kog sammen i ca. 10 minutter, indtil det tykner og når kondenseret mælk. Stop ikke omrøringen, før den når det punkt, så den ikke brænder i bunden.
Derefter tilsættes bare kokosnøtten og omrøres godt, indtil den når det rullende punkt.
Så lad det laktosefrie kys køle af, rul kuglerne og rul dem i kokosflagene. Hvis du vil, kan du også dekorere kuglerne med nelliker.
Nedenfor, i videoen, kan du se den trinvise opskrift på at kysse uden lactose med Preta Gil:
Så kunne du lide dette alternativ til traditionel kysse? Det ser varmt ud, ikke?
Når vi taler om veganske opskrifter, kan denne også være en god mulighed for din dag til dag: Sådan laver du vegansk æggehvide med kikærter.
Kilde: Minha Vida, YouTube
