Lær hvordan du fortolker opskriftens vægte og mål

Med venlig hilsen tip: Ved du nøjagtigt, hvor meget 3/4 kop mælk er, eller hvor meget det virkelig passer i 1/2 ske gær eller sukker? Hvis svaret er nej, skal du være opmærksom på, at du måske mister din indtjening, hvis du ikke ved, hvordan du fortolker de nødvendige vægte og mål. Du vidste?

Dette skyldes, at for mange eller for få ingredienser kan ændre smagen af ​​dine præparater, eller hvad der er værre, det kan "ødelægge" hele opskriften, hvilket f.eks. Får konsistensen til at ændre sig. Dette er i øvrigt meget mere alvorligt, når det kommer til vægte og målinger af konfekture eller bageropskrifter, som skal have koordinaterne fulgt til punkt og prikke for at forlade som forventet.

Selvfølgelig gør korrekte teknikker meget forskel, men de rigtige vægte og mål er også vigtige forskelle. Derfor hjælper vi dig i dag med at fortolke det heltal og brøktal, som opskrifterne kræver, så du aldrig er i tvivl eller laver fejl igen.

I den tabel, vi har udarbejdet nedenfor, vil du bedre forstå de mål, der er relateret til tør og våd, og bedre forstå, hvor meget hver milligram eller milliliter repræsenterer på en praktisk måde. Vil se?

Lær hvordan du fortolker opskriftens vægte og mål:

Væsker

1 kop = 240 ml

½ (halv) kop = 120 ml

1/3 (en tredjedel) kop = 80 ml

¼ (en fjerdedel) kop = 60 ml

1 spsk = 15 ml

1 tsk = 5 ml

Chokoladepulver eller kakaopulver

1 kop = 90 g

½ (halv) kop = 45 g

1/3 (en tredjedel) kop = 30 g

¼ (en fjerdedel) kop = 20 g

1 spsk = 6 g

Smør, margarine og vegetabilsk fedt

1 kop = 200 g

½ (halv) kop = 100 g

1/3 (en tredjedel) kop = 65 g

1 spsk = 15 g

Sukker

1 kop = 180 g

½ (halv) kop = 90 g

1/3 (en tredjedel) kop = 60 g

¼ (en fjerdedel) kop = 45 g

1 spsk = 12 g

Mel

1 kop = 120 g

½ (halv) kop = 60 g

1/3 (en) kop = 40 g

¼ (en fjerdedel) kop = 30 g

1 spsk = 7,5 g

Og når vi taler om opskrifter, skal du lære disse andre tip: 5 tip til erstatning af grundlæggende ingredienser i din opskrift.

Kilde: Nemme opskrifter

Seneste indlæg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found