Kagefyld, 10 fyldopskrifter til at omdanne dine kager

Kagerne er lækre, og ingen kan betvivle det, hvis det er fyldt, er der ingen tvivl. Men når alt kommer til alt er det svært at lave fyld til kage? De er så lækre, at du skal tro, at der bag dem er en super vanskelig og besværlig opskrift.

Det er din fejltagelse! Disse berømte kageopskrifter med vidunderlige fyld er lettere, end du måske tror. Tror ikke? Vi viser dig i praksis 10 af disse vidunderlige opskrifter! Til den næste fødselsdag kan du endda vælge at gemme og lave din egen fyldte kage.

Men hvis dit mål er at tjene penge på at sælge kager, hjælper vi dig også. Fyldningsopskrifterne til kager, som vi skal lære, giver meget, hvilket er meget gavnligt for salg.

Kontroller, hvilken kagefyldning der er din ideelle

1 - Nest mælkefyldning

Og selvfølgelig starter vi med klassikeren, nestemælken. Hvis der er en påfyldning til kage, der er mere anmodet om end det, er jeg ikke opmærksom på det. Reden er i alt og overalt og er altid en af ​​de mest efterspurgte. For at gøre rede mælkepåfyldning meget enkel, behøver du kun følgende ingredienser:

  • 200 gram mælk i Nest
  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 100 gram smør
  • 1 dåse fløde
  • 1 glas flødeskum

Først skal du slå den kondenserede mælk og smør, indtil de kombineres og danne en fløde. Derefter tilsættes fløden og blandes igen, lofo tilsættes derefter mælkepulver og slår bare af. Det ser ikke ud til, men opskriften er allerede klar. Den eneste advarsel, vi har brug for, er, at før maden skal al maden være meget kold.

2 - Nutella påfyldning

Nutella er blevet så populær i Brasilien, at det næsten tager hjerterne hos dem, der er forelsket i brigadeiro. Når vi taler om traditionelt brasilianske slik, er tilberedningen af ​​denne opskrift meget lig den med brigadeiro. Du har kun brug for:

  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 1 dåse fløde
  • 1 spiseskefuld mel
  • 5 spsk chokoladepulver 50% kakao
  • 1 krukke Nutella (300 grene)

At forberede påfyldningen er meget enkel. Først skal du samle alle ingredienserne i gryden og sætte dem på ilden. Mens gryden er på svag varme, skal du røre den godt, så intet klæber fast. Når du begynder at frigive det, skal du bare tage det ud og lade det køle af.

3 - Fyldt beluftet chokolade

Vi lover dig lethed, og det er det, vi vil give dig! Denne påfyldning er en klassiker, chokolade er elsket af alle, der er ingen måde. Men tilstå, at du kun spiser på fødselsdage, fordi du ikke har nogen idé om, hvordan du forbereder dig, men du kan være sikker på at vi viser dig.

  • 500 gram ædel chokolade
  • 200 gram fløde
  • 100 gram flødeskum (fast spids)

En opskrift med kun tre ingredienser kan ikke være en vanskelig opskrift. At forberede det er meget simpelt, bare smelt chokoladen og tilsæt den med cremen. Tilsæt bare flødeskum, så er du klar. Eller næsten, da det ideelle er, at påfyldningen bliver i køleskabet i mindst 1 time.

4 - Fyldning af hvid chokolade

Hvis du er fan af hvid chokolade, er dette fyldet til din kage, og det bliver ikke bedre! Med kun 3 ingredienser kan du lave din egen kagefyldning. Lad os gå til ingredienserne:

  • 500 gram ædel hvid chokolade
  • 200 gram fløde
  • 200 gram flødeskum

Denne opskrift ligner meget den, vi lige viste dig. Kun 3 ingredienser er nok til at gøre fyldet til din kage. Først skal chokoladen smeltes, derefter blandes den med fløden, og så mangler kun flødeskum. For at indarbejde skal du blande let fra top til bund, indtil alt er godt blandet.

5 - 4 mælkepåfyldning

Hvis vi i salt mad har 4 oste, her i slik er fyldet til kagen 4 mælk. Og tro ikke, at navnet bare er en vittighed, fordi der i opskriften faktisk er 4 forskellige mælker. Tjek nu de nødvendige ingredienser:

  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 1 dåse creme fraiche
  • 200 ml mælk eller kokosmælk
  • 150 gram mælkepulver
  • 150 til 200 g flødeskum

Først skal du kombinere alle ingredienserne i en enkelt gryde undtagen flødeskum. Sæt derefter blandingen på ilden, indtil den tykner, alt er meget simpelt. Læg den bare i en beholder og vent på, at den er kølet af. Bland til sidst cremen med flødeskum.

6 - Buttercream påfyldning

Navnet kan virke svært, men opskriften er meget enkel, du skal bare følge alle de trin, vi vil lære dig. Først ingredienserne:

  • 226 g smør (ved stuetemperatur)
  • 15 ml vaniljeessens
  • 1 knivspids salt
  • 15 ml mælk
  • 600 gram sigtet flormelis

Slå først smørret i en elektrisk mixer, og tilsæt gradvist vaniljeessens og derefter en knivspids salt. Alt dette ved mixerens minimumshastighed, og tilsæt derefter sukkeret lidt efter lidt. På dette tidspunkt beslutter du, om du vil lægge alt sukker i eller ej. Hvis du vil have den blødeste påfyldning, har du ikke brug for alt. Men hvis du vil have mere konsistens, kan du tilføje 600 gram. I dette sidste trin skal du fremskynde mixerhastigheden og lade den arbejde i 3 minutter, og det er det! Din påfyldning kan nu bruges.

7 - Oreo fyldning

Dette er en anden påfyldning, der vandt folk over. Han eksisterede ikke engang i nogen tid, og nu vil alle have kager og slik sammen med ham, så lad os gå til ingredienserne:

  • 1 æske kondenseret mælk
  • 160 gram mælkepulver
  • 250 gram flødeskum (ca.)
  • 90 gram kiks
  • 1 pakke let knust Oreo

Denne opskrift er så enkel, at du ikke engang har brug for en elektrisk mixer. Først er det nødvendigt at blande kondenseret mælk og mælkepulver, indtil de er meget ensartede. Tilsæt derefter flødeskum og til sidst den knuste cookie. Nu skal du bare blande godt og gå! For at gøre fyldet mere ensartet skal du lade det stå i køleskabet i 1 time.

8 - Alpine fyld

  • 250 gram mørk chokolade
  • 300 ml fløde uden serum (ved stuetemperatur)
  • 395 gram dulce de leche (1 dåse)
  • 50 gram chokoladepulver 50%
  • 10 ml vaniljeessens

Smelt først chokoladen i mikrobølgeovnen, du kan gøre dette ved at lade 30 sekunder og derefter yderligere 30, indtil alt smelter. Lad det nu smelte. Bland i mellemtiden cremen, pulveriseret chokolade og vanille i mixeren og rør godt. Når chokoladen er varm, skal du tilføje den til de andre ingredienser og blande godt. Når det er gjort, læg fyldet i en beholder og lad det køle af i 6 timer, så er det klar!

9 - Møtrikpåfyldning

Dette er favoritfyldningen hos mange mennesker, men vi er enige om, at der ikke er noget at sætte fejl på, det er derfor det er så godt. Hvis du vil lave din egen kage- og møtrikpåfyldning, skal du være opmærksom på ingredienserne:

  • 1 dåse kondenseret mælk (kogt i 40 minutter under tryk)
  • 1 dåse fløde
  • 100 gram knuste valnødder
  • 1 dåse creme fraiche
  • 10 gram hvedemel

Først satte vi den kondenserede mælk, fløden, melet og nødderne på ilden. Alt dette over medium varme og omrøres konstant for ikke at sidde fast. Når det begynder at komme ud af gryden (ligesom brigadeiro), skal du fjerne det fra varmen. Flyt nu bare til en anden container og lad den køle af.

10 - Dulce de leche med blomme

En anden opskrift, der er meget sød, og som mange synes er super kompliceret at tilberede, men det er den ikke. Du har kun brug for følgende ingredienser:

  • 1 dåse kogt mælk
  • 6 gram ikke-aromatiseret gelatine (fugter inden brug i henhold til brugsanvisningen)
  • 200 gram flødeskum
  • 5 spiseskefulde mælkepulver

Kender du den dåse kondenseret mælk, du har kogt? Det blev dulce de leche, og det første skridt er at blande det med flødeskum. Tilsæt derefter den hydratiserede, ikke-aromatiserede gelatine og blommer. Nu skal du bare blande alt meget godt og tage det til at fryse! Fyldet består af en lækker mousse.

Kan du lide vores super søde ting og fulde af fyld? Så vil du også kunne lide denne: Sådan laver du perfekte amerikanske cookies [original opskrift].

Kilde: Konfekture af succes.

Billeder: Tudo Gostoso, Opskrifter på nettet, Køkken med os, Sweet Blog, Bafonic Cakes, Tatá Cakes, Ana Maria Braga, Carol Gourmet, Pinterest, YouTube, CyberCook.

Seneste indlæg