Sked æg, 7 fyld for at innovere i smagen af ​​påskeæg

Påske 2019 er ankommet, og med det er en af ​​de ting, vi elsker det meste af perioden: påskeæg. Men blandt de tusind varianter af smag og formater er en tendens i de senere år stadig meget stærk, skeæg.

Faktisk er der en hel chocoholisk kultur oven på traditionelle påskeæg. Skeæget bringer imidlertid de vidunderlige fyldninger, der giver en højere karakter. Du skal helt sikkert allerede have oplevet disse skønheder, eller du skal have set billeder på internettet.

Generelt har de ikke en meget tyk chokoladeskal. Men når det kommer til cremet varmhed, klipper skeæget. For eksempel er brigadeiro i ske eller rulle, mælkepudding, hvid brigadeiro og en række andre fyldninger de mest succesrige.

Du behøver dog ikke nødvendigvis at købe et skeæg. Det er bestemt sjovere at lave din egen version derhjemme. Og selvfølgelig meget billigere også.

Især fordi skræl er standard, kan det være dem, der købes i supermarkedet. Men selvfølgelig vil vi lære dig at lave din egen chokoladekegle derhjemme.

Kreativitet kan og bør dog ske løst, når man fylder. For eksempel vil Área de Mulher vise dig, hvordan du laver syv forskellige varianter.

Tjek, hvordan du laver påskeægskallen

Det er klart, at du altid kan købe et færdigt påskeæg og bare vippe fyldet. Men hvis du er den type, der elsker madlavning og ønsker at lave påske-souvenirs fra start til slut, her er opskriften.

ingredienser

  • Påskeægsform med to dele;
  • 150 g halvmørk ELLER hvid chokolade

Måde at gøre

Start med at smelte chokoladen i en dobbeltkedel.

Grundlæggende for at gøre æggeskallen skal du blot sætte chokoladen til det mærke, som formen indikerer. Luk så bare med den anden halvdel af formen.

Tag det til afkøling, indtil det er hårdt og uformet. Der er din skal klar.

Tjek 7 fyld for skeæg

1 - Sked æg med Schwarzwald-fyld

ingredienser

  • Chokoladekage;
  • Fyldning af chokolade,
  • Sukker sirup (1 kop sukker + 1 kop vand, kog i 5 minutter);
  • Flødeskum klar
  • Chokoladespåner;
  • Syltede eller naturlige kirsebær.

Måde at gøre

Skær først kagen i størrelse og form af chokoladekeglen. Sæt derefter disse stykker kage i et af æggebåndene. Fugt derefter kagen og læg chokoladefyldet ovenpå.

Derefter skal du dække med mere kage. Dekorationen kan igen laves med flødeskum. Til slut, tilsæt chokoladespåner og kirsebær.

2 - Sked æg med Churros påfyldning

ingredienser

  • Hvid kage;
  • Mælkecreme;
  • Sukker sirup (1 kop sukker + 1 kop vand, kog i 5 minutter);
  • Kanel efter smag;
  • Granuleret sukker efter smag ELLER konfetti.

Måde at gøre

Igen vil du skære kagen i størrelse og form på skallen og placere den inde. Derefter skal du fugte kagen, drys kanel og placere dulce de leche ovenpå. Så dæk bare med mere kage.

For at dekorere, tilsæt mere dulce de leche, kanel og sukker.

3 - Sked æg med Brownie fyld med Nutella

ingredienser

  • Brownie;
  • Nutella;
  • Mini Kinder æg (eller enhver anden chokolade efter smag);
  • Smeltet hvid chokolade til dekoration.

Måde at gøre

Skær først brownien i terninger. Fyld derefter halvdelen af ​​skallen med dem. Dæk derefter med Nutella, tilsæt derefter mere brownie ovenpå.

Til sidst dekorere med mini kinder æg og smeltet hvid chokolade.

4 - Sked æg med Oreo-fyldning med mælkered

ingredienser

  • 1 dåse kondenseret mælk (395 g)
  • 4 spiseskefulde mælkepulver;
  • 1 tsk vaniljeessens;
  • 8 Oreo-enheder.

Måde at gøre

Fjern først fyldet fra Oreo-cookies, adskilt fra cookien. Slib cookies og gem.

Sæt den kondenserede mælk i en gryde og bring den til lav varme, indtil den bliver et brigadeiro-punkt. Fjern derefter fra ovnen og tilsæt mælkepulver. Tilføj også cookiefyld og knuste cookies.

Glem dog ikke at efterlade en smule til dekoration. Du kan også bruge en hel kiks eller chokolade-ganache til at afslutte.

5 - Sked æg med chokoladekage og Nutella påfyldning

ingredienser

  • Chokoladekage ;
  • Chokoladefyldning;
  • Nutella;
  • Sukkersirup (1 kop sukker + 1 kop vand, kog i 5 minutter);
  • Konfetti;
  • Kinder Bueno

Måde at gøre

Dybest set følger fremgangsmåden de andres model. Du skal bare forberede fyldningerne separat og samle skeæget.

Nedenfor, i videoen, kan du se trin for trin.

6 - Sked æg med chokoladekage gulerodsfyldning

ingredienser

  • Gulerodskage;
  • Chokoladefyldning;
  • Sukkersirup (1 kop sukker + 1 kop vand, kog i 5 minutter);
  • Konfetti til dekoration.

Først, çgør kagen til størrelsen og formen på din ægskal. Anbring derefter stykkerne i skallen, så bunden er helt dækket.

Fugt derefter kagen med sirupen og læg chokoladefyldet ovenpå. Dæk derefter med mere kage. Gentag derefter lagene, hvis det er nødvendigt.

I slutningen skal du dekorere med mere chokoladefyld og konfetti.

7 - Sked æg med citronkagefyldning

ingredienser

  • 1 stor citron;
  • 1 dåser kondenseret mælk
  • 1/2 pakker med Maria-kiks;
  • 20 g koldt usaltet smør;
  • 100 ml flødeskum (halv kasse) ELLER brug marengs;
  • 1 citronsaft;
  • 150 g sukker
  • 1/4 kop (te) vand;
  • 2 æggehvider.

Måde at gøre

Skrab lidt af citronskrælene for at drysse på tærten. Så presse citronen og sigt

Knus derefter cookien i en blender. Hak smørret og bland det med den knuste kiks, indtil det danner en homogen masse. Tilsæt om nødvendigt mere smør, reserve.

Bland den kondenserede mælk i en skål med citronsaften og læg den til side. Derefter piskes flødeskum i en elektrisk mixer indtil lys konsistens.

Men hvis du foretrækker at bruge marengs, er processen anderledes. Først skal du bringe sukker, citronsaft og vand til ilden, indtil det bliver et sirupspunkt. Slå derefter æggehviderne, indtil de er i sne, og tilsæt derefter sirupen gradvist og slå, indtil hele sirupen er tilsat.

Dæk derefter bunden af ​​keglen med kiksemelet. Ovenpå placerer du kondenseret mælkepåfyldning og dekorerer til sidst med flødeskum og citronskal ELLER med marengs. For at afslutte, brun marengs med en blæselampe og drys citronskal.

Så hvilke af disse varianter fik din mund til at vande mest?

Nu, hvis du er en del af det hold, der kan lide at tage sig af kroppen, men ikke ønsker at opgive viden, skal du tjekke dette andet indlæg nedenfor: Funktionel påskeægsopskrift med fyldning af brigadeiro af biomasse.

Kilde: Loving Cooking,

Billede: Lebes Blog Forminha Opskrifter, Blomsalt, Sweet Bar, Blog erklærer

Seneste indlæg