Den brasilianske har opskrifter, der efterlader resten af verden kæbende. Ostebrød, pamonha, feijoada, tropeiro bønner og grill er opskrifter, som kun vi ved, hvordan man laver, og alle elsker dem. Men hvis du tror, at vi kun tjener til at lave salt retter, har du meget forkert. En brasiliansk rod ved, hvor unik og velsmagende vores slik er. Selvfølgelig er den vigtigste blandt dem brigadegeneren.
Du ved, at kondenseret mælk, som du rører i panden med chokolade og smør, indtil den er konsistent, så lad den køle af, rulle den og føre den i granulatet? Det er rodet med "ormene" hos ethvert menneske, der har noget for slik.
Selvom brigadeiro er en klassiker, vover folk meget lidt blandt dens variationer. Det er ikke kun mælkechokolade, som brigadeiros er lavet af. Hvis jeg skulle vælge en type af dem til at introducere dig, ville det være den hvide brigadier.
Ved at udskifte chokolademælk med mælkepulver kan du nå denne lækre type brigadeiro. Kan du lide ideen? Så kom med kvindernes område, som vi lærer dig opskriften.
Hvordan man laver hvid brigadeiro
ingredienser
- 1 dåse kondenseret mælk
- 1 spsk margarine;
- 3 spiseskefulde mælkepulver
- 1 dåse creme fraiche.
Hvordan laver man
Tag en gryde og læg den over svag varme, bland kondenseret mælk, margarine, mælkepulver og creme fraiche. Nu skal du røre kontinuerligt, så den ikke klæber hvid chokolade i bunden af gryden. Når det bliver tykt, kan du slukke for ovnen, når det krøller.
Hvis du vil, kan du vælge at spise det lige i gryden, som mange mennesker gør. Hvis du vil dekorere, kan du rulle og videregive hvide drysser, hvide konfetti eller endda små stykker hvid chokolade. Du vælger. Smag det bare. Nyd din mad!
Kunne du lide denne artikel? Så vil du også kunne lide denne: 6 gulerodskageopskrifter uden hvedemel
Kilde: Tudo Gostoso
