Ved du den dag, hvor der ikke er noget derhjemme, og du ville dræbe for en søde? Hvis du har mælk og sukker, gemmes din PMS, da det med bare disse to ingredienser er muligt at fremstille den bedste hjemmelavede kondenseret mælk, du nogensinde har smagt i dit liv, ved du?
Udover at være en relativt hurtig løsning, er denne hjemmelavede kondenserede mælk med to ingredienser en perfekt løsning til at eliminere konserveringsmidler, fortykningsmidler og andre industrialiserede ingredienser, der kan komme i supermarkedets kondenserede mælk.
Den, der allerede har lavet opskriften, garanterer, at smagen er vidunderlig, så god eller endda bedre end det produkt, du køber færdiglavet. Jeg skal bare være opmærksom på at få farven på hjemmelavet kondenseret mælk rigtigt og selvfølgelig stedet.
Men disse detaljer vil du lære gennem hele opskriften.
Lær hvordan man laver hjemmelavet kondenseret mælk med mælk og sukker:
I en gryde lægger du mælken og sukkeret sammen for at lave mad. Det rigtige mål er 300 gram sukker for hver liter mælk.
Omrør altid blandingen, indtil den er homogen og begynder at blive tykkere. Så når sliket når den korrekte konsistens, skal du bare finde det rigtige tidspunkt til at slukke for ilden.
Pointen med kondenseret mælk
På trods af at det er hemmeligheden, er det ingen hemmelighed at få pointen med hjemmelavet kondenseret mælk rigtigt. Alt hvad du skal gøre er at teste slikens konsistens.
Men først og fremmest er det nødvendigt at vide, at for at være den samme som den kondenserede mælk i dåsen eller æsken, er det nødvendigt at slukke for varmen med sliket stadig relativt blødt. Dette skyldes, at når opskriften bliver koldere, bliver den fyldigere.
For at certificere det nøjagtige punkt skal testen nu udføres på en underkop eller kold plade. Du lader det stå i køleskabet et stykke tid og drypper lidt af opskriften på underkoppen.
Hvis du drejer, og den drypper langsomt, ligesom massen af industrialiseret kondenseret mælk, skal du bare slukke for varmen.
Sejt, huh? Hvis du laver opskriften derhjemme, så glem ikke at fortælle os, hvordan den var, ok?
Nu, når vi taler om hjemmelavede opskrifter, kan du også tjekke: Hvordan laver man jujube derhjemme.
Kilde: Vix, Hvordan man laver ris
