For det første er det vigtigt at fremhæve paleo-dietten, det er bedre kendt som paleolitisk diæt. Dette sker, netop på grund af denne diæt. Dybest set har paleo-diætet princippet om at følge de samme diætregimer, som vores forfædres hulemænd under den paleolitiske periode plejede at gøre.
Frem for alt var deres kost baseret på jagt på dyr og indsamling af grøntsager i skovene. Derfor fastslår paleodiet, at kosten skal begrænses med mere eller mindre, 19 til 35% for proteiner, 22 til 40% for kulhydrater og 28 til 47% af fedtstoffer. Ud over frisk og naturlig mad.
Generelt er denne diæt mere velegnet til dem, der ønsker at tabe sig, have bedre helbred, kontrollere blodsukkerniveauet eller som vil ændre deres livsstil for at være sundere og også mere naturalistisk. Denne diæt er dog ikke egnet for alle, og selv før du starter den, anbefaler vi, at du følger op.
Fordi det vil være nødvendigt for lægen at følge op og den specifikke ernæringsplan for dig. Dybest set bliver dette nødvendigt, netop fordi det er en meget restriktiv og noget radikal diæt. Så hvis du vil starte, så prøv at undgå radikalisme og søg lægehjælp.
Uanset hvad, tjek mere om paleo diæt.
Hvordan laver man paleo-dietten?
Først og fremmest er det vigtigt at fremhæve, at paleo-dietten betragtes som en livsstil. Især fordi det ikke etablerer kalorimængder og tæller ikke antallet af måltider om dagen. Det vil sige, du kan spise kød efter ønske, og du kan også oprette din menu.
Derfor kan denne tidsfrihed være skadelig for nogle mennesker. Fordi i stedet for at tabe sig, kan du faktisk tage på i vægt. Generelt skal du forbyde paleo-diæt at forbyde forarbejdede fødevarer, sukker, kulhydrater, drikkevarer og alle typer korn og bælgfrugter fra din menu.
Derfor spiser du kun protein, blade, frugter, naturlige fødevarer og mad rig på sunde fedtstoffer. For eksempel nødder, fedtfattigt kød, fisk og skaldyr.
Som en nysgerrighed forkynder paleodiet også intermitterende faste. Faktisk er deres begrundelse for en sådan holdning det faktum, at hulemænd nogle gange tog tid at finde mad. Langvarig faste kan dog forårsage hypoglykæmi, koncentrationsbesvær, tab af muskelmasse og andre lidelser.
Hvad skal man spise?
Frem for alt består paleo-diætens grundlæggende diæt af frugt og grøntsager, fedtfattigt kød, nødder, frø og fedt, kaffe og te. Frem for alt, sammenlignet med de andre diæter, forbruger paleo-kosten 25 til 30% protein dagligt, mens de andre går mere eller mindre op til 15% protein.
Dybest set ser den paleolitiske diæt også efter minimalt forarbejdede fødevarer og naturlige fedtstoffer. For eksempel kokosolie, olivenolie, nødder og andre vegetabilske olier. Og selvfølgelig kan vi ikke undlade at fremhæve proteinerne, som er magre stykker ko, fisk, fjerkræ, æg, fisk og skaldyr.
Frem for alt bør kød kun spises, hvis det er fedtfattigt. Det er dog værd at nævne, at i tilfælde af kronisk nyresygdom og dråber bør overdreven kødforbrug undgås.
I mellemtiden accepteres kulhydrater kun, hvis de kommer fra rødder og knolde. Ligesom for eksempel kartofler, kassava, garn, kassava og søde kartofler. Desuden værdsætter de i denne diæt højt forbruget af frugt og grøntsager, især hvis de er rå, med skræl eller bagasse.
1- Proteiner
Frøekød, svinekød, kylling, kalkun, æg, lam, gedekød, lever, tunge og marv kan spises. Derudover kan fisk og skaldyr også spises.
2. Tørrede frugter, frø og fedt
Dybest set kan du inkludere mandler, paranødder, cashewnødder, hasselnødder, valnødder, pistacienødder, macadamia, græskar, sesamfrø og solsikkefrø. Derudover kan du forbruge olivenolie, avocado og hørfrøolie. Men i moderation. Det kan også omfatte honning og tørret frugt.
3. Kaffe og te
Frem for alt kan kaffe og te inkluderes i kosten, men i moderation. Faktisk anbefaler vi, at det er 1 gang om dagen og uden tilsætning af sukker.
Fødevarer, der skal undgås
- Korn og fødevarer indeholdende: ris, hvede, havre, byg, quinoa og majs;
- Korn: bønner, jordnødder, sojabønner og alle produkter, såsom tofu, ærter og linser;
- Knolde: kassava, kartofler, garn, selleri og afledte produkter;
- Sukker og enhver mad eller tilberedning, der indeholder sukker, såsom kager, kager, pasteuriseret juice og læskedrikke;
- Mælk og mejeriprodukter, såsom ost, yoghurt, creme fraiche, kondenseret mælk, smør og is;
- Forarbejdede og emballerede fødevarer;
- Fed kød såsom bacon, bologna, pølse, kalkun og kyllingeskind, skinke, pepperoni, salami, dåskød, svinekød og ribben;
- Salt og fødevarer, der indeholder det.
Er denne diæt sikker?
Dybest set er denne diæt såvel som de andre restriktive diæter nødvendig medicinsk overvågning, så de kan planlægge mad i henhold til deres helbred. Desuden kan der opstå ernæringsmangel og øgede niveauer af fedt i blodet, hvis paleo-kosten planlægges uden det nødvendige tilbehør.
Frem for alt er denne diæt ikke egnet til personer med nyreproblemer. I dette tilfælde kan proteinoverbelastning forekomme. Desuden er det heller ikke indiceret til dem, der har overspisning. I dette tilfælde kan individet have kriser, netop på grund af tilbagetrækningen af kulhydrater.
Frem for alt har mennesker med diabetes og personer med hjerte-kar-problemer brug for endnu mere overvågning. For overskydende mættet fedt kan ukontrollere disse sygdomme. Det er også vigtigt at bemærke, at mennesker med depression og andre psykiatriske problemer har brug for lægehjælp.
Paleo diæt hjælper dig med at tabe sig?
Frem for alt kan denne diæt hjælpe dig med at tabe dig. Dybest set er dette netop fordi det er en diæt, der begrænser forbruget af forarbejdede og forarbejdede fødevarer. Ud over at reducere forbruget af kulhydrater, som også er ansvarlige for at hæve glukoseniveauet i blodbanen.
Når det er forhøjet, er glukose i overskud og bliver følgelig fedt, hvilket fører til ophobning i fedtvæv. Af denne og andre grunde er raffinerede kulhydrater udelukket fra kosten, hvilket faktisk bidrager til vægttab.
Paleodiet er også rig på grøntsager, fibre og proteiner. Dybest set kan disse næringsstoffer øge mætheden og reducere trangen til at spise. Det vil sige, det kan forårsage vægttab. Hvad mere er, da det eliminerer forarbejdede fødevarer, reducerer det kroppens kalorier og forbedrer stofskiftet.
Generelt betragtes paleo-dietten af mange forskere som den diæt, der fremmer det hurtigste vægttab. Imidlertid har nogle undersøgelser fundet, at de tabte pund har en tendens til at komme tilbage senere. Det vil sige, det er måske ikke så gavnligt. Det kan forårsage en harmonikaeffekt.
Fordele
- Kosten tillader kun indtagelse af kulhydrater af høj kvalitet og i moderation;
- Forbruget af kød bliver fordelagtigt, fordi kød har meget protein og også essentielle aminosyrer.
- Kosten kræver forbrug af masser af frugt og grøntsager, der er rige på næringsstoffer;
- Det faktum, at paleo-dietten kræver skæring af sukker og forarbejdede fødevarer, forbedrer sundheden og hjælper dig også med at tabe sig og opretholde en sund vægt;
- Det er en diæt, der kræver forbrug af masser af vand;
- Hjælper dig med at tabe dig og leve et sundere liv;
- Foretrækker friske fødevarer;
- Forbud mad, der anses for sundhedsskadelig. Ligesom industrialiserede produkter, pølser, sukker og slik
Ulemper
- Overdreven forbrug af proteinrige fødevarer, såsom kød, forringer nyresundheden og fjerner calcium fra knoglerne;
- Frugter er rige på fruktose, og fruktose er en type sukker. På grund af dette kan der være en vis overdrivelse og en stigning i sukkerindtag;
- At følge denne diæt uden vejledning kan føre til indtagelse af for meget fedt. Derfor kan vægtforøgelse og sundhedstab forekomme;
- Nogle radikalister angiver, at de går fra 16 til 24 timer uden at spise mad. Dybest set er det meget farligt at gøre dette, da langvarig faste kan forårsage problemer såsom hypoglykæmi, irritabilitet, hovedpine, koncentrationsbesvær, blandt andre komplikationer;
- Udelukkelse af fødevarer, der betragtes som sunde, og af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen, såsom bønner og fuldkorn, kan medføre ernæringsmæssige mangler.
Forskel mellem Paleo-dietten og Low Carb
Generelt er den største forskel mellem dem det faktum, at mens du er i paleo-dietten, undgår du alle typer korn, der er rige på kulhydrater. Som for eksempel er ris, hvede, majs og havre i Low Carb-dietten ikke så radikal. Dybest set er denne diæt stadig tilladt at forbruge disse korn. Dog i små mængder.
Ud over denne forskel kan vi fremhæve det faktum, at Low Carb-dietten har lov til at forbruge forarbejdede fødevarer. De kan dog ikke være rige på sukker, mel og andre kulhydrater. I paleo-dietten, som du måske allerede har set, indikerer de, at du reducerer forbruget af industrialiserede produkter så meget som muligt.
Paleo diætmenu
Frem for alt, hvis du var interesseret i at starte paleo-dietten, bragte vi dig en menu med, hvordan du spiser. Vi anbefaler dog ikke denne diæt uden lægehjælp og uden ernæringsovervågning.
1. dag
- Morgenmad: Kaffe uden sukker + 2 røræg med ternet tomat og løg i tern + 1 æble.
- Morgenmad: 1 håndfuld tørrede frugter.
- Frokost / aftensmad: 150 g kød + chard + tomat + revet gulerod og roer + 1 dryp olivenolie + 1 mandarin.
- Eftermiddagsmad: 1 ristet banan med 1 tsk chiafrø.
2. dag
- Morgenmad: Usødet kaffe med naturlig mandelmælk + spinatomelet + 2 skive avocado + 1 appelsin.
- Morgensnack: 30 gram kokosmasse.
- Frokost / middag: 150 gram laks ledsaget af asparges sauteret i olivenolie + 1 pære.
- Eftermiddagsmad: Gulerods- og selleripinde med hjemmelavet guacamole.
3. dag
- Morgenmad: Usødet kaffe med naturlig kokosmælk + frugtsalat.
- Morgenmad: Avocadosmoothie med naturlig mandelmælk + 1 spsk chiafrø.
- Frokost / middag: Pasta med courgette med 150 gram oksekød med naturlig tomatsauce + råsalat krydret med olivenolie + 1/2 kop hakkede jordbær.
- Eftermiddagsmad: 1 kogt æg + 2 mellemstore ferskner.
Anbefalinger
Frem for alt indikerer Verdenssundhedsorganisationen (WHO), at man laver paleo-dietten med akkompagnement af en professionel, såsom nutrologer og ernæringseksperter. Så disse specialister vil producere en diæt, der passer til din sag og sundhedstilstanden.
Frem for alt bliver professionel overvågning vigtig netop fordi denne diæt kompromitterer en stor del af næringsstofindtagelsen. Hvilket i øvrigt kan forårsage en række helbredsproblemer. Det vil sige, hvis du diæt forkert.
Alligevel, nu hvor vi taler om paleo-dietten og om alle dens fordele og skader. Det er værd at nævne, at at drikke rigeligt med vand og regelmæssigt øve fysisk aktivitet er holdninger, der også kan hjælpe dig med at tabe sig og forhindre sygdomme. Så prøv at ændre din livsstil, også på en anden måde.
Tjek det nu, men en historie fra kvindernes område: Hvad er en militær diæt? Sådan fungerer det, menuer og tip
Kilder: Dit helbred, Lev godt, Mit liv
Fremhævet billede: Diæt aldrig igen
