Stammer direkte fra hinduistisk medicin Ayurvedica, gylden mælk lover at helbrede ikke kun kroppen, men også sindet. På trods af at den er populær i den vestlige kultur indtil videre, har drikken eksisteret i tusinder af år. Ifølge ayurvedisk filosofi, som betyder "videnskab om livet", kan trivsel kun opnås, hvis der er harmoni mellem kroppen, sindet og sjælen.
Og det var ud fra dette, at opskriften med vegetabilsk mælk og krydderier blev født. Faktisk har berømmelse endda inspireret adskillige andre opskrifter. Dette skyldes, at væsken har fordøjelses-, antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, ud over at hjælpe immunitet og kontrollere angst.
Hvad er gylden mælk
Dets navn blev ikke kun givet med henvisning til dens farve, men også til dets ernæringsmæssige værdi af guld. Gurkemeje er ansvarlig for drikkens gyldne farve. Også populært kendt som gurkemeje, det er meget til stede i det indiske køkken.
I Indien er brugen af produktet meget almindelig på grund af dets antiinflammatoriske og antibiotiske egenskaber. Bogstaveligt talt kan det bruges fra influenza til betændelse, depression og endda kræft.
Selvom Indien er et land socialt opdelt efter kaste, tilbydes gylden mælk til børn i enhver klasse. Gennem sin krydderiblanding bringer den også safran, kanel, sort og rød peber, kardemomme og mælk. Serveres normalt varmt, den har en unik og lækker smag med en krydret berøring i starten og en sødere finish på grund af mælken.
For hvad du tjener
Der er ingen måde at specificere en enkelt begrundelse for indtagelse af gylden mælk. Det er nødvendigt at forstå, at dets kombination er autentisk og øger niveauet af dopamin og serotonin. Disse er neurotransmittere, der giver en følelse af komfort og velvære. Derudover hjælper det med at kontrollere symptomerne på stress og angst. Alt dette er nok til at retfærdiggøre hans berømmelse: lækker, beroliger og er en god allieret til at fremkalde søvn inden han går i seng.
Hvornår og hvem kan tage Golden Milk
Det bedste tidspunkt at spise det er meget varmt inden sengetid. Det kan dog tages i løbet af dagen og erstatter også te eller kaffe. Faktisk kan du endda blande det med kaffe. Den kan også bruges i opskrifter som en “hemmelig ingrediens” - den er lækker i risotto, popcorn eller kylling, for eksempel på grund af gurkemeje.
På grund af dets fordøjelsesegenskaber er det også angivet efter frokost, fordi det hjælper med at reducere trangen til at spise slik. Derudover kan gylden mælk også indtages, når du vil slappe af, i hvilemomenter. Eller som et boost af immunitet om morgenen.
Det er dog nødvendigt at være opmærksom på oprindelsen af de ingredienser, du skal bruge til at fremstille din gyldne mælk. Fordi dine ingredienser skal være naturlige og koncentrerede for at opnå alle de medicinske fordele.
Drikken kan indtages af alle mennesker i alle aldre. Bortset fra mennesker, der er allergiske over for nogen af ingredienserne, der udgør opskriften.
Fordele ved gylden mælk
Dybest set er gylden mælk en nærende eliksir, da den samler et udvalg af ekstremt gavnlige krydderier.
- Safran fremmer en følelse af mæthed, reducerer overspisning og forbedrer humør;
- Gurkemeje virker til at forbedre inflammatoriske tarmsygdomme, såsom colitis og gastritis. Det kan også bruges som en naturlig behandling for slidgigt, da det hjælper med at forbedre smerter og hjælper med bevægelse;
- Ingefær påvirker også fordøjelsessystemet og immunforsvaret;
- Kanel er en kilde til antioxidanter;
- Rød og sort peber fungerer sammen med de andre ingredienser og bidrager stadig til deres antiinflammatoriske og fordøjelsesegenskaber.
Dens formel som helhed fungerer som en biotilgængelighed for organismen. Kombinationen af disse ingredienser øger således absorptionskraften og optimerer deres positive virkninger. Listen over fordele udvides også, da den er smertestillende, afgiftende og fremmer balance mellem kolesterolniveauer. Det hjælper endda immun- og hjernens sundhed, hjælper fordøjelsen og energimetabolismen. Derudover virker det til at afbalancere blodsukkerniveauet og bidrager også til vægttab ved at reducere binge-eating.
Gylden mælk opskrift
Gylden mælk er meget enkel at tilberede. Nedenfor er listen over nødvendige ingredienser.
Ingredienser:
- 1 kop (250 ml) vegetabilsk mælk
- 2 spsk (kaffe) gurkemeje (gurkemeje)
- ½ tsk ingefær i pulverform
- ¼ teskefuld kanel
- 1 lav teskefuld sort peber
- 1 tsk honning eller brunt sukker
Hvordan laver man:
Bland først alle tørre ingredienser og tilsæt derefter mælken. Sæt det derefter på komfuret og opvarm det til en temperatur, hvor drikken kan indtages. OBS: Lad det ikke koge.
Ifølge eksperter anbefales det, at Golden Milk kun indtages en gang om dagen.
Kunne du lide denne artikel? Så læs også: Desinchá - Hvad det er, fordele, pris og alternativer.
Kilde: Selections, HuffPost, essentiel ernæring.
Fremhævet billede: bloggsuplementos
