Sådan udskiftes salt, når du laver mad uden at miste smagen af ​​mad

Udskiftning af bordsalt kan være en stor allieret for kroppens sundhed. At opretholde et sundt liv og en smuk krop er målet for mange mennesker, men det er ikke nok bare at spise god mad og opretholde regelmæssig fysisk træning.

Detaljer ved tilberedning af mad kan gøre hele forskellen i sundhed. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen skal ca. 5 til 6 g salt om dagen indtages om dagen, men forskning viser, at brasilianere spiser dobbelt så meget som anbefalet.

Og for at hjælpe med at reducere dette beløb er et godt tip at erstatte saltet med sundere krydderier og selvfølgelig uden at miste smagen. Bliv forbundet i disse nemme tip, som vi har sammensat til dig.

Sådan udskiftes salt ved madlavning:

Antiinflammatorisk krydderi

ingredienser

1 hvidløg

1 løg

1 lille stykke ingefær

Klargøringstilstand:

Pisk alt sammen for at danne en pasta. Hvidløg er en potent antiinflammatorisk, hypotensiv, vasodilatator og sved. Løg forbedrer også blodcirkulationen ud over at forbedre madvarianter.

Ingefær er også antiinflammatorisk, antioxidant, forhindrer kolorektal kræft og hjælper også med vægttab.

Krydderier for immunitet

Ingredienser:

1 knivspids eller et stykke peber efter eget valg

1 citron

1 flok persille

1 flok mynte

Klargøringstilstand:

Pisk alt i en processor. Peber hjælper med at reducere kolesterol, øger immunforsvaret, hjælper med at eliminere bakterier fra kroppen og forbedrer blodcirkulationen.

Citron derimod øger kroppens forsvar, hjælper fordøjelsen og regulerer kroppens absorption af sukker og tilføjer også smag. Mint er stimulerende, antioxidant og slimløsende, udover at efterlade maden duftende.

Og persille fremmer også antioxidant og antiinflammatoriske virkninger. Denne krydderier er fantastisk med grøntsager, stege, supper, pasta, kød og kylling.

Urtesalt

Ingredienser:

1 tsk basilikum

1 tsk oregano

1 tsk citronskal

Klargøringstilstand

Pisk alt i en processor. Blandingen kan erstatte salt og krydre mad.

Flere inspirationer

Der er andre krydderier, der kan øge smagen og hjælpe med at erstatte salt:

Oregano

Dette krydderi, der giver mad til pizza lugten, er svampedræbende, antioxidant og endda antimikrobielt.

Rosmarin

Det kan være dehydreret eller frisk, rosmarin tilføjer maden en unik smag og aroma, der hovedsagelig bruges til fremstilling af kylling og oksekød. Det har vanddrivende egenskaber, er fordøjelsessystemet, anti-gas og stimulerer galdesekretion.

Salvie

Få mennesker bruger salvia, det krydderi, der er et naturligt angstdæmpende middel. Super indikeret til ængstelige mennesker.

Annatto

Frøene af denne frugt bruges også som krydderi og er antiinflammatoriske, gastrointestinale, antioxidanter og forhindrer endda rynker!

Muskatnød

Muskatnød er meget brugt til te og er også fantastisk som krydderi. Det er stimulerende, fordøjende, vanddrivende og antiinflammatorisk.

Himalaya salt

Himalaya-salt er naturligvis salt, men det betragtes som sundere. Det har mindre natrium og indeholder 84 mineraler. I 1 g Himalaya-salt er der 230 mg natrium, mens natrium når 1 mg raffineret salt 400 mg.

Og når man taler om at udskifte salt og reducere natrium, så kig på denne artikel om hævelse og væskeretention.

Kilde: Ativo Saúde

Billeder: Pink Mirror, Diário de Pernambuco, The healthy Post, Terra, Table Society, Gourmet showcase, Gazeta do Povo

Seneste indlæg