Stjerneanis er en plante af kinesisk og vietnamesisk oprindelse, der bruges til at forbedre køkkenet. Dens medicinske egenskaber indeholder høj helbredende kraft. Derfor, hvis din interesse er at lave mad og holde sig ajour, er anis den bedste mulighed at tilføje til mad.
Denne lille stjerneformede plante er en kilde til protein, kulhydrater, vitamin A og C, fiber, calcium, magnesium og endda kobber. Forestil dig alt dette handler inde i organismen. Til dette er der flere opskrifter, der garanterer smag og al virkning af disse egenskaber på kroppen.
Der er imidlertid en anden anisart i Japan, der minder meget om stjerneanis, med aktiver, der ikke er gavnlige for helbredet. DETIllicium japonicumdet er ret giftigt. Så glem ikke at kontrollere, hvor produktet kom fra, hvis du ønsker at overholde brugen.
Fordele ved stjerneanis
I første omgang udover at være meget nærende, anvendes stjerneanis til forskellige formål. Så kend bare dine fordele for bedre at imødekomme dit behov. Endelig skal du identificere, hvad du føler og plantens funktioner, og definere, hvordan du vil bruge det, på hvilke tidspunkter og hvordan du vil gøre det.
Behandler fiskforgiftning
Stjerneanis kan bruges, hvis der er en uønsket reaktion på at spise fisk og skaldyr. Tro det eller ej, der er mange typer rus, hvad enten det er mad, medicin eller utilsigtet, af stoffer, der ikke indtages. Forgiftning gennem mad fra havet er alvorlig, fordi der er dyr med toksiner, der er tunge på kroppen.
Det er frem for alt, at stjerneanisens virkning kommer ind, fordi den renser organismen. Bestemt, i en situation med rus, kan du have reaktioner som opkastning og diarré, der forårsager alvorlig dehydrering og tab af næringsstoffer. Planten hjælper derfor ikke kun med rengøring, men også med at erstatte disse vitaminer.
Stjerneanis i fordøjelsen
På grund af rigdom i fibre stimulerer lægeplanten også gennem sin aroma produktionen af fordøjelsesenzymer. Disse små stoffer etablerer næringsabsorptionsfunktionen på fordøjelsestidspunktet, derfor er den så vigtig.
Stjerneanis ved amning
Anethole er en forbindelse til stede i planten, der er ansvarlig for at generere aroma og smag. Ud over behagelige lugte er forbindelsen også knyttet til produktionen af modermælk og er et fremherskende stof i anis. Derfor, for mødre med nyfødte, er lægeplanten meget velegnet til at holde produktionen deroppe.
Antibakteriel
Dens antibakterielle egenskab er til stede i formlerne til mundskyl og tandpasta. Ud over munden kan anis også bruges i sårbehandlinger takket være den samme antibakterielle egenskab. Det påvirker positivt genopbygningen af skadet hud, helbredelse og især inflammatoriske tilfælde.
Anis er godt for huden
Dette naturlige middel er en rig kilde til flygtige olier. Derfor er det direkte relateret til hudhydrering. Daglig påføring kan også fungere som en antioxidant og bremse aldring af huden.
Sådan bruges
Først er opskrifter med stjerneanis meget nemme at lave. Indholdet kan bruges enten til at drikke te eller midt i maden; som til ekstern brug, såsom fx bade, påføring på huden. Derfor har vi adskilt nogle opskrifter, som du kan prøve at lave hjemme og begynde at inkludere det i din rutine.
Stjerneanis te
- 1 tsk stjerneanis
- 1 liter vand
Klargøringstilstand
Varm først vandet op, indtil det bobler. Når du når det punkt, skal du tilføje anis og dække gryden med et låg. Så, efter 10 minutters infusion, server te i en glasbeholder. Så bare sød efter smag.
Stjerneaniscreme
- 2 kopper (te) frisk fløde
- 5 ødelagte anisstjerner (og mere at dekorere)
- 2 kopper te
- 3 æg
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 2 kopper te
- 1 kop te
Klargøringstilstand
Hæld cremen i gryden med anis og lad den boble. Sil derefter cremen for at fjerne planten og tilsæt æg, sukker og majsstivelse. Rør derefter godt ved svag varme, indtil den tykner. Reservere.
Anbring derefter vandet og sukkeret i en anden gryde. Lad det være på svag varme, indtil det danner en sirup. Fordel derefter cremen i små skåle, og hæld sirupen ovenpå. Den er klar til forbrug.
Anisbad
Endelig er badet let at forberede. Hvis du har et badekar derhjemme, hæld vandet ved en behagelig temperatur og tilsæt stjerneanis. Men hvis du ikke har et badekar, skal du gøre det i en spand og bade dig selv med et krus.
For flere opskrifter, læs influenzateas - 7 naturlige opskrifter for at afslutte sygdommen
Kilder: Ana Maria Braga, Conquer your Life, Blog Minerva, PFarma, Beauty and Health, Coisas da Roça, Green Me, eCycle, Blog Minerva 2, Tua Saúde
Billedkilder: Horto didaktisk, Cia do MAr, Bio Blog, Magazine Luiza, Coisas da Roça, Casas Clique, Nutriela, Ana Maria Braga, Nutricia
