Diæter har enorm appel blandt dem, der ønsker en ideel krop. Det er ikke underligt, at der nu og da vises flere nye versioner derude, der lover at hjælpe med at fjerne det uønskede fedt.
En af de mest succesrige, og det kommer altid tilbage til at være tendenser, er low carb. Baseret på nedsat kulhydratforbrug fjerner det forskellige fødevarer fra det daglige forbrug. Derfor er det ideelt at kende nogle lave carb dessertopskrifter.
Indrøm det, af alle de fødevarer, der mest mangler i denne diæt, indtager slik et af de første steder. Den søde efter frokost eller i løbet af arbejdspausen er meget savnet.
Men hvad nu hvis jeg fortæller dig, at desserter med lavt kulhydratindhold ikke kun frigives, men kan hjælpe dig med at holde dig til din diæt? Derfor kunne vi ikke gå glip af muligheden for at give dig nogle versioner.
Tjek 5 lækre opskrifter med lavt kulhydrat slik:
Lav carb brigadeirão
Brigadegeneren er en af de foretrukne slik for dem, der sætter pris på en god chokolade, og det er netop derfor, det er en af de sværeste at efterlade. Derfor er lav-carb-brigadeiro lavet af græskar.
Ud over at det er let at lave dette slik i mikrobølgeovnen, efterlader dets smag intet at tabe til den originale dessert.
Opskriften:
ingredienser
4 æggehvider
1/2 kop mos græskar
1 spiseskefuld kakaopulver
1 spsk jordnøddesmør
1/2 protein chokoladesmag
Sødemiddel
Klargøringstilstand
Kog græskaret, vent på at det er afkølet og mos. Bland alle ingredienser i en blender. Smør en ildfast glaspande med jordnøddesmør. Anbring i 2 minutter i mikrobølgeovnen. Uformet og dækkes med granuleret eller pulveriseret kakao.
Petit Gâteau lavt kulhydrat
Petit gâteau er en klassisk og elegant dessert, perfekt til den romantiske date. Så det har også en version blandt desserter med lavt kulhydratindhold.
Dens dej indeholder ikke nogen form for mel udover chokoladesmagen, der kommer fra smagen af pulveriseret kakao og 70% kakaochokolade.
Opskriften:
Ingredienser: Pettit Gâuteau
60 g mørk chokolade (70% kakao)
60 g salt smør
1 spsk vand
1/3 kop sødemiddel
1 spiseskefuld kakaopulver
½ teskefuld kakaoekstrakt
3 store æg ved stuetemperatur
Ingredienser: chokoladesirup
1 kop vand
1 kop kakaopulver
3 spiseskefulde sødestoffer
1 tsk vanilleekstrakt
Forberedelse: Pettit Gâteau
Smør 5-6 pander med en diameter på 10 cm med smør og kakaopulver. Smelt chokoladen i vandbad med vand og smør. Fjern fra varmen, og lad den afkøle til stuetemperatur.
Når det er koldt, tilsæt halvdelen af sødemidlet (1/6 kop) til chokoladen plus salt og vanilleekstrakt. Reservere.
I en elektrisk mixer skal du slå æggene, indtil de tredobles i størrelse (ca. 5-6 minutter). Tilsæt resten af sødemidlet til æggene og pisk i endnu et minut.
Brug en spatel til at tilsætte 1/3 af ægblandingen til chokoladeblandingen og bland godt. Tilsæt langsomt resten af æggene, bland forsigtigt med spatlen og pas på ikke at miste beluftning.
Opdel i smurte pander og læg den i forvarmet ovn ved 180 ° C i ca. 25 minutter eller indtil den er brændt.
Forberedelse: chokoladesirup
Kog vandet og tilsæt kakao, sødemiddel og vanilje. Lad det koge, indtil det begynder at blive tykkere (ca. 2-3 minutter). Hvis du foretrækker mere fyldig, skal du koge et par minutter mere.
Gul carrot gulerodskage
Ikke for dem der ikke kan lide en gulerodskage på en regnvejrsdag. Smagen har en affektiv hukommelse, og det er svært at efterlade den. Derfor vil de skabe lavcarb-version med havregryn, kokosolie, pulveriseret chokolade, vegetabilsk fløde og demerara sukker.
Indtægter:
Ingredienser: gulerodskage
2 æg En skrællet og vasket gulerod skåret i terninger eller skiver
2 kopper havregryn
En halv kop kokosolie
En halv kop sukker fra diætovn
1 spsk godt fyldt med bagepulver
Ingredienser: sirup
1 kop sukker
1 kop opløseligt chokoladepulver To friarer fra Nestlé (eller 1/2 kop kakaoopløseligt pulver fra Garoto)
1 flaske 200 ml kokosmælk
1 spsk vegetabilsk fløde
Forberedelse: gulerodskage
Tilsæt gulerod, æg og kokosolie i en blender og pisk godt. I en skål tilsæt de flydende ingredienser med de faste stoffer og bland godt.
Tilsæt endelig bagepulveret og bages ved 180 ° i 30 minutter i en gryde smurt med olie og havregryn.
Forberedelse: sirup
Læg alle ingredienserne i en gryde og bring den til ilden. Rør altid, indtil den tykner og er sirupagtig.
Kiss lav carb
Ingredienserne i det lave kulhydratkys er de samme som det normale kys, med kun en undtagelse sødemiddel i stedet for sukker. smagen er den samme, og du kan endda holde en fødselsdagsfest med dette low carb version kys, som ingen vil bemærke forskellen.
Opskriften:
ingredienser
200 g creme fraiche
100 g tør strimlet kokosnød
200 ml kokosmælk
Til sødemiddel smag
At smage revet kokosnød til at rulle
At smage nelliker
Klargøringstilstand
Sæt fløde, revet kokos og kokosmælk i gryden og rør, indtil den er fyldig.
Bland sødemidlet efter smag og afkøles.
Rul kuglerne og læg den i revet kokosnød, og placer fedterne ovenpå. Eller spis med en ske.
Opbevares i køleskabet.
Lav carb dulce de leche
Vegetabilsk mælk, kokosnødsukker, kokosolie og salt er de eneste ingredienser, der er nødvendige for at komponere en lav-carb dulce de leche. Det er helt laktosefrit. Lad os indse det, dulce de leche er fantastisk til andre desserter, men det fungerer også perfekt alene.
Opskriften:
ingredienser
500 ml kokosmælk
2 spiseskefulde kokosolie
1/2 kop (te) xylitol eller andet kulinarisk sødestof
1 generøs knivspids salt
Klargøringstilstand
I en stor gryde tilsættes alle ingredienserne til tilberedning af low carb dulce de leche. Bland derefter godt og bring til høj varme, omrør konstant, indtil det koger.
Så snart kogningen starter, skal du skrue ned for varmen. Kog mælken over svag varme i ca. 25 minutter, omrør kun lejlighedsvis.
Efter den tid vil det være reduceret med næsten halvdelen, men det vil stadig være lidt flydende. Forøg varmen til medium og kog i yderligere 10 minutter under konstant omrøring.
Sluk for varmen, og overfør Dulce de Leche til en glasbeholder med låg. Tag til køleskabet for at afkøle i mindst 4 timer.
Når den tid er gået, vil du bemærke, at din low carb dulce de leche er blevet mere konsistent og cremet.
Kunne du lide denne artikel? Så tjek også denne: Æggediet lover at eliminere 14 kilo på 10 dage
Kilde: Receitaria
