Grøn te er en meget gammel drink. Orientalere har drukket denne te i århundreder, men først i de sidste par år har den fået meget synlighed. Og det er på grund af dets forskellige egenskaber og gode gerninger i kroppen. Drikken er fuld af ernæringsmæssige egenskaber, der hjælper med at forhindre sygdomme og gøre kroppen stærkere.
Grøn te kommer fra plantenCamellia sinensis, den samme med oprindelse sort te og hvid te. Det har sine blade placeret under damp og derefter tørret, så det indeholder forskellige egenskaber. Kort sagt har planten en stor mængde antioxidanter, koffein, aminosyrer, vitamin B, E, C, calcium, magnesium, zink, kalium og jern, der giver mere sundhed.
Imidlertid er der en berømt legende i kinesisk mytologi for grøn te. I året 2737 f.Kr. plejede kejser Shen Nung at drikke kogt vand i lang levetid og et sundere liv. En eftermiddag, mens han kogte sit sædvanlige vand, fløj nogle blade og faldt i sin gryde. Han smagte og elskede smagen og kaldte denne te "drik fra himlen". For dagens gane betragtes smagen af te imidlertid som bitter.
Se de største fordele ved grøn te
1- Hjælper dig med at tabe dig
Frem for alt var grøn te kendt for sin evne til at lette vægttab. Dette skyldes, at drikken har en termogen effekt, eller bedre, den hæver kropstemperaturen og dermed fremskynder forbrændingen af kalorier.
Så for at tabe sig er den anbefalede mængde cirka fem kopper om dagen - det vil sige, hvis der ikke er kontraindikationer, såsom den tidligere eksistens af leverproblemer.
Kombiner bare drikken med rutinen med fysiske aktiviteter og god ernæring. Dermed hjælper de vanddrivende egenskaber og styrken, som det kan give i stofskiftet, med at reducere tiltag.
2- Bringer mæthed
Ifølge nogle undersøgelser interagerer catechiner (en komponent med en stærk antioxidantvirkning) med leptinreceptorer, hormonet relateret til følelsen af mæthed i vores krop. Det vil sige, at forbruget af te i de anbefalede mængder forhindrer dig i at spise mere, end det er nødvendigt for din krop.
3- Forebyggelse af neurodegenerative sygdomme
Ifølge forskning beskytter grøn te neuroner og forhindrer neurodegenerative sygdomme, som er sygdomme som Parkinsons, Alzheimers og Huntingtons sygdom. Fordi nogle stoffer i grøn te kan have flere beskyttende virkninger på hjernen.
4- Reducerer blodtrykket
Igen baseret på forskning har grøn te medført fordele. En undersøgelse udført i den kinesiske befolkning viste, at op til 65% af deltagerne med forhøjet blodtryk havde deres niveauer reduceret, når de indtog produktet.
5- Øger forventet levealder
En undersøgelse af mere end 40.000 japanske voksne viste, at de, der drak mere grøn te (ca. 5 eller flere kopper om dagen), havde mindre risiko for at dø i en periode på 11 år.
6- Optimerer fordøjelsen
Dybest set er der nogle bioaktive forbindelser i deres sammensætning, som stimulerer tarmmikrobiota, også kendt som tarmflora. Disse bakterier er ansvarlige for at hjælpe fordøjelsesarbejdet, især nogle vitaminer.
7- Reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde
Drikken reducerer niveauet af dårligt kolesterol (LDL) i kroppen, hvilket er en af risikofaktorerne for hjerte-kar-sygdomme og øger blodets antioxidantkapacitet.
Derudover kan drikke sænke blodtrykket hos patienter med hypertension, hvilket er en risikofaktor for disse tilstande. Cirka 40% af hjerteanfaldene og op til 80% af slagtilfælde er forårsaget eller begunstiget af forhøjet blodtryk.
8- Reducerer risikoen for diabetes
Forskning har vist, at de polyfenoler, der findes i grøn te, hjælper med at regulere glukosen hos mennesker med diabetes. Drikken kan virke gennem 2 mekanismer: reducere blodsukkerniveauet (blodsukker) eller fremme øget følsomhed over for insulin.
9- Forbedrer humør
Sammenfattende er der en aminosyre i grøn te kaldet L-theanin, der er unik for denne plante og skal bestå af ca. 2% af dens vægt. Når det frigives i vores krop, går det til hjernen, og der øger det produktionen af dopamin og serotonin, neurotransmittere, der er knyttet til følelsen af velvære. Sammen med dette øger det også produktionen af alfabølger i hjernen, hvilket øger følelsen af afslapning, ifølge en undersøgelse udført i Japan i 2005.
10- Bekæmp kolesterol
En lille del af det kolesterol, vi har, produceres i kroppen, men det meste kommer fra mad. I lyset af dette udførte en undersøgelse offentliggjort i det brasilianske kardiologiske arkiv i 2009 en prøveudtagningsanalyse af virkningen afCamellia sinensis og virkningerne på kolesterol. Og resultaterne var, at ja, grøn te kan sænke satserne.
11- Reducerer risikoen for kræft
Kortfattede undersøgelser viser, at risikoen for kræft kan minimeres med det regelmæssige forbrug af grøn te, især brystkræft. Derfor påpeges det, at komponenter, der findes i drikken, kan reducere eller hæmme dannelsen af nitrosaminer, som er kræftfremkaldende.
Det videnskabelige tidsskrift Life Sciences offentliggjorde en forskning i 2004, der styrker grøn te til at forhindre eller hæmme spredning af kræft.
12 - Bekæmp infektioner
Ifølge nogle undersøgelser kan grøn te dræbe bakterier og hæmme nogle vira, hvilket hjælper med at reducere risikoen for infektioner. Grøn te-katekiner hæmmer også væksten af en af de bakterier, der forårsager karies.
Ridser
Som vi så tidligere, er denne te bestemt god for dig, men der er behov for en vis pleje. Forbrug af for store mængder af nogle teer, såsom grøn te, kan beskadige dine nyrer på grund af mængden af oxalat. Mennesker med glaukom og gastrisk irritation bør forbruge i moderation.
Samt dem, der bruger stoffer, der aktiverer nervesystemet. Det er yderst vigtigt at konsultere en læge inden drikken drikkes.
Hvordan man forbruger?
På forhånd siger jeg allerede, at der er flere former for forbrug. Absolut den mest kendte og mest kommercielle er versionerne af pulver, pose, kapsel og urtearter.
Især den naturlige urt er mere potent end industrialiseret pose te. Selvom de har de samme stoffer, har de forskellige koncentrationer.
Smagen er dog ret stærk og bitter, men eksperter anbefaler ikke at sødme grøn te med hvidt sukker eller sødestof. For at blødgøre smagen er det derfor muligt at tilføje andre fødevarer som mynte, fennikel og endda tørrede frugter.
Endelig ændrer tilberedningsformen også drikkevarens egenskaber. Imidlertid indeholder hvert 1 gram blad 100 ml vand. Lad det derefter trække i fem minutter ved en høj temperatur og forbruge lige efter tilberedning for ikke at miste antioxidanter. Afslutningsvis er det ekstremt vigtigt at understrege, at vandet ikke behøver at koge så meget, det er nødvendigt at forhindre, at bladene koges, da de smager endnu mere bittert.
Kunne du lide indholdet? læs også: Hibiscus te - fordele, kontraindikationer og diæt
Kilder: Sundt minut Uol Minha Vida Abril
Fremhævet billede: God form
